如何做玉米面发糕

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如何做玉米面发糕

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视频介绍

想吃松松软软的发糕么？今天，几分钟网来教你做玉米面发糕。

您将需要

  • 纱布

  • 普通面粉250g

  • 玉米面50g

  • 牛奶180g细

  • 砂糖20g

  • 酵母3g

  • 葡萄干适量

  • 1、牛奶中加入酵母，搅拌均匀，静置3分钟；

  • 2、将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀；

  • 3、面粉中加入细砂糖搅拌均匀；

  • 4、面粉倒入盆中，再将玉米粉溶液倒入面粉中搅拌均匀；

  • 5、将面粉揉成团，微微收圆；

  • 6、用湿润纱布裹住面团，放置温暖处发酵；

  • 7、面团发酵后取出，表面撒上泡软的葡萄干；

  • 8、锅中烧水，水开后将面团放入蒸笼，大火蒸30分钟左右后取出。

  • 您知道吗？　发糕若放至第二天才食用，食用前宜再蒸一下，以免太硬。

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