视频介绍
炎炎夏日大家都比较喜欢吃一些凉拌的菜,凉拌黄瓜不但味道好而且营养丰富还可以美容是很多人都喜欢吃的,今天我们就为您奉上凉拌黄瓜的做法。
您将需要
食盐
醋
老抽
大蒜四五瓣
黄瓜两根
白糖
1、首先将洗干净的黄瓜拍一下,拍裂后将黄瓜滚刀切成菱形,长短可根据自己的喜好随意,切好后放入盘中。
2、将准备好的大蒜拍碎,然后再切成蒜末,均匀撒到黄瓜上。
3、准备一个小碗,倒入3勺醋,1勺老抽、适量食盐、可根据自己的喜好选择白糖的多少,然后搅拌均匀,使白糖和盐尽量融化。
提示:拌凉菜放点白糖,比放味精提味还好吃。
4、将调好的酱汁均匀的倒在黄瓜上,一盘凉拌黄瓜就做好了。
提示:如果家中有麻汁,可以加水搅拌一下倒在黄瓜上,味道会更好哦~
您知道吗?黄瓜原名叫胡瓜,是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜,始于后赵。
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